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The Cooper

Solicitado
Reserva una mesa
2
vie., 19/7
20:00

Calificaciones y opiniones

Certificado de ExcelenciaGanador en 2016 - 2019
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

TIPOS DE COMIDA
Estadounidense, Bar
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Almuerzo, Cena, Brunch, Abierto hasta tarde
Ver todos los detalles
comidas, características

Ubicación e información de contacto

Menú

SNACKS​
5
Crispy Mozzarella Curd-Stuffed Olives
5
Cooper Slider w/ Aged Cheddar & Secret Sauce
7
Chorizo & Manchego Stuffed Dates
5
Mini Crispy Oyster Sandwich w/ Spicy Tartar
TO START​
12
Beer-Braised Mussels
Sofrito-ale nage, grilled crostini
13
Avocado Toast
Avocado "mash," tomato, pecanwood bacon, pickled red onions, mizuna, sunny side egg, thick-cut multigrain bread
9
Heirloom Tomato & Watermelon Gazpacho
Aji crema, diced cucumber, onion, cilantro
14
Korean Pork Ribs
24-hour marinated, slow roasted and char-grilled, with kimchee & chili-soy dipping sauce
9
Blistered Shishito Peppers
Roasted peanut oil, umami powder, bonito flakes, cashews
13
General Tso's Cauliflower
Flash-fried & tossed in a classic sweet & spicy sauce
17
Grilled Spanish Octopus
Roasted fingerling potatoes, crushed olives, chorizo, local greens, salsa verde
14
Crispy Pork Belly
Sweet corn puree, bourbon caramel, pickled watermelon radish
9
Truffle Mac & Cheese
VT cheddar, gouda, queso chihuahua, black truffle cream, crispy cheese crumbs
SALADS​
10
Cooper Chopped
Carrots, crisp celery, asparagus, edamame, chickpeas, manchego, tomatoes, red wine vinaigrette
14
Burrata & Prosciutto
Prosciutto San Daniele, heirloom tomatoes, pistachio-basil pesto, fig jam, balsamic gastrique, extra virgin olive oil, Hawaiian sea salt
12
“BLT” Wedge
Crisp iceberg lettuce, beefsteak tomatoes, crispy bacon, pickled red onions, blue cheese crumble, point reyes blue cheese dressing
18
Seared Rare Tuna "Nicoise"
Green beans, spicy greens, hard boiled egg, fingerling potatoes, tomatoes, artichokes, provencal vinaigrette
12
Tuscan
Field greens, cherry tomatoes, fresh mozzarella, kalamata olives, roasted garlic, polenta croutons, balsamic vinaigrette
13
Farmhouse
Walt's heirloom tomatoes, shaved red onions, watermelon radish, watercress, "house ranch" dressing, sea salt and espelette
13
Watermelon & Feta
Tuscan kale, radicchio, spicy arugula, quinoa, orange citronette, piment d'espelette
9
Romaine & Baby Kale Caesar
Shaved parmesan, white anchovies, garlic-herb croutons
Additions: grilled chicken $6 / grilled salmon $9 / grilled shrimp $10 / seared tuna $11 / grilled flat iron steak $11
HANDHELDS​
15
The Cooper Burger
8 oz. butcher’s blend, lettuce, tomato, aged VT cheddar, secret sauce, griddled challah bun, hand-cut fries or coleslaw
13
Grilled Turkey Burger
Goat cheese, shredded lettuce, oven-roasted tomatoes, multigrain kaiser roll, hand-cut fries or coleslaw
12
Ancient Grains Veggie Burger
Farro, quinoa, garbanzo beans, bell peppers, mushrooms, onions, arugula-pesto, watercress, multigrain kaiser roll, hand-cut fries or coleslaw
14
BLT&A
Thick-cut​ multigrain bread, avocado, pecanwood bacon, shredded iceberg lettuce, beefsteak tomato, herbed mayo, fries or coleslaw
15
Chicken Gyro
Za'atar roasted & pulled chicken, cucumber, red onion, tomato, shredded iceberg, tzatziki, warm naan bread
14
Prosciutto & Fresh Mozzarella Sandwich
Beefsteak tomato, pesto vinaigrette, spicy arugula, served open-faced with an artichoke, roasted pepper, and kalamata olive salad
TO FOLLOW​
19
Maple Ginger Glazed Salmon
Cauliflower-vegetable fried rice, edamame puree
15
Shakshuka
"Israeli Brunch" -Two baked eggs nestled in zesty tomato sauce with garlic, onions, za'atar, chilies, Swiss chard and eggplant, accompanied by toasted naan bread & lebneh
17
The Farmer's Market Vegetable Palette
Braised artichoke hearts, asparagus, quinoa pilaf, roasted squash and eggplant, fava bean puree, heirloom tomato emulsion
19
The "Greek" Chicken Paillard
Heirloom​ tomatoes, cucumbers, kalamata olives, local arugula, shaved red onion, warm naan bread, french feta, lemon-oregano dressing
17
Steak Frites
Grilled Flat Iron steak, hand-cut fries, salsa verde & Cooper steak sauce
The Cooper proudly sources seasonal, local, and sustainable ingredients when available. Kai Kai Farm, Indiantown, Fla. | Farmhouse Tomatoes, Lake Worth, Fla. | Pontano Farms, Boynton Beach, Fla.  | Cod & Capers Seafood, N. Palm Beach, Fla. | North Star Seafood | Gelato Petrini, Delray Beach, Fla. | Sunshine Provisions Fla.
EXECUTIVE CHEF: Adam Brown
It is important to bring any food allergy you may have to the attention of your server. Thoroughly cooking meats, poultry, seafood, shellfish, and eggs reduces the risk of food borne illness. Menu items may contain or come in contact with wheat, eggs, peanuts, tree nuts, and milk. For more information, please speak with a manager.
Opiniones (713)
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1 - 10 de 518 opiniones
Escribió una opinión el 26 de junio de 2016

The Cooper es un restaurante descontracturado, de atmósfera relajada. Una buena opción para salir en pareja,con amigos o con la familia. buena comida y buena atención .

Fecha de la visita: octubre de 2015
Agradécele a magme2015
Escribió una opinión el 5 de mayo de 2016 mediante dispositivo móvil

Un buen lugar para cenar con los amigos, reserva si no quieres esperar un buen rato en la barra, aunque tampoco es mal lugar. Buena calidad buen producto buena presentacion y buen precio, precio Jupiter no esperes otra cosa. Buen servicio, rapido y amable. Quiza...Más

Fecha de la visita: mayo de 2016
Agradécele a Oscar G
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Escribió una opinión el 4 de agosto de 2017 mediante dispositivo móvil

A menos que estés celebrando una ocasión especial o alguien está comprando la cena, este es un restaurante bastante caro sin el ambiente de un establecimiento uppity. La comida es buena por ese precio. Las raciones son satisfactorios. Nuestra camarera era entusiasta, aunque un poco...ocupado. La Cooper refresco es el mejor. Es lo suficientemente grande para compartir entre 4 personas. El helado es suave y cremosa y sedosa.Más

Fecha de la visita: agosto de 2017
Escribió una opinión el 4 de agosto de 2017

Fuimos de Charleston, SC y simplemente me encantó. Tuvimos el General y hay coliflor y nos encantó, entonces mi marido tenía el tocino envuelto albondigas y tuve el plato de verduras, tanto increíble! ! Ninguno de nosotros podría terminar, las raciones son enormes, pero disfrutamos...cada bocado.Más

Fecha de la visita: julio de 2017
Escribió una opinión el 31 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Después de leer las críticas en tripadvisor nos despierten. Nada estaba mal, pero digamos que lo más destacado era la fuente que pueden salumi puede comprar en Whole Foods de acuerdo con el anfitrión. Mejillones fritos crujientes verde bien, tomates, pero sosa, bien preparado, pero...no hogfish notable. Nuestro hijo no me encanta el bisonte hamburguesa. Volveríamos? Probablemente no. Nos gusta por lo menos 6 otros lugares mejor. El servicio era un poco pretencioso y nos dijeron cómo muchos servidores que nos robaron de los restaurantes cercanos que pensando estaba bien o que estaban mejor. No es necesariamente ciertoMás

Fecha de la visita: julio de 2017
Escribió una opinión el 26 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Es una escena y la diversión, pero la comida no es siempre bueno tenía una gran hamburguesa en el pasado y esta noche una chuleta de cerdo, pero de lo contrario me cree que es caro, pero divertido ir si estás viendo a la gente

Fecha de la visita: julio de 2017
Escribió una opinión el 23 de julio de 2017

La carne es increíble, la camarera es encantador un lugar a dónde ir, puede ser un poco caro pero ¡bt

Fecha de la visita: julio de 2017
Escribió una opinión el 19 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Primera visita, así que pedimos muchas tapas 1. Recibidos antes llegamos a la entrada de nuestro anfitrión James, que nos llama por nombre durante toda nuestra visita (para mí, de ser tratados como si yo soy especial es una parte indispensable de una gran experiencia...culinaria). 2. En la mesa, nos saludaron inmediatamente por nuestro servidor, Charlotte, que era amable, eficiente, rápido, pero sin agobiar. Servicio perfecto, el principio hasta el final. 3. Aperitivos: A). Deportes Brussel excelente. Un poco de vinagre sin llevar al siguiente nivel ). Tortitas de calabacín - excelente C). Fechas de peluche - Dios mío! D). Farfale - muy buena. Para ser sinceros, no soy un fanático farfale, y estos eran bien preparado e). Empanadas - excelente 4. Entrantes - A). Pescado hog - perfectamente preparada y combinaba muy bien con patatas y puré blanco. El kale purés no era de mi gusto. ). Mi esposa tenía el Cioppino y me gustó. 5. Presentaciones - todos eran creativos y atractivos. Excelente. 6. Porciones - tengo un gran apetito y dieron un montón. 7. Críticas: A). El Cambria Chardonnay olía a orina de caballo y era de calidad deficiente. Se debe el menú inmediatamente. ). Mi vino tinto era calidad media. Estaba bien, pero nada cerca de la calidad que la comida merecida. C). Como con la mayoría, aparte de los mejores restaurantes, las opciones para el final los vinos por copa son bajos final. sugiero añadir un Merlot, Cabernet, Hanna rombauer, Charles Krug, incluso un bebé azul para coger el ojo de realmente los amantes del vino. En 11 dólares/vidrio, podrá disfrutar de un beneficio de $30/botella. Incluso se puede vender por $20/Caymus de vidrio y hacer $45 beneficio por botella. En general, una muy, muy buena cena. Lo recomendaría sin dudarlo.Más

Fecha de la visita: julio de 2017
Escribió una opinión el 13 de julio de 2017

Personas que se quejan de ser mucho mejor ir en PBG son un poco imprecisos. Este es quizás el mejor lugar en la zona de pbg. Mientras sí es caro, la comida está muy por encima de los estándares con la calidad de los ingredientes...que utilizan. Realmente apreciamos George y los otros empleados y era evidente que estaban bien capacitados y entusiastas de la comida que sirve. Los turistas en PBG tan frecuente, este será una visita obligada cada vez que vuelva.Más

Fecha de la visita: julio de 2017
Escribió una opinión el 11 de julio de 2017

Y pulpo a la parrilla atún a la tártara o son fabulosos. . Era especial y albondigas. Muy dulce (no para los diabéticos), chuletas de cerdo eran todavía demasiado salado. sabrosas . La torta de zanahoria en un mason jar es diferente a todo lo...que he probado en ningún otro sitio - es tan bueno!Más

Fecha de la visita: julio de 2017
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