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The Blanchard

Solicitado

Calificaciones y opiniones

N.º 855 de 8,085 Restaurantes en Chicago
Certificado de ExcelenciaGanador en 2018
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

RANGO DE PRECIOS
USD 75 - USD 90
TIPOS DE COMIDA
Francesa
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones sin gluten
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comidas, características

Ubicación e información de contacto

Opiniones (94)
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83 resultados
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Tipo de viajero
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1 - 10 de 83 opiniones
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Escribió una opinión el 3 de junio de 2018 mediante dispositivo móvil

Hay algunos aciertos y fallos en el menú actual. El foie y tartar son excelentes aperitivos. El Dover fue maravilloso, pero era demasiado grasos cordero del vientre y le faltaba algo más allá de un sabor char de grasa. Este restaurante podría ser un cinco...estrellas, pero para el servicio: al parecer sólo un camarero para 10 - 12 mesas, largas esperas para conseguir una orden de cóctel y luego más retrasos cada curso. Nadie nos preguntó si queríamos un segundo cóctel o vino desde el camarero que podía pedir era extendido para conseguir otras mesas finas empezó. Mujer que no sirve principal podría decirnos que las partes en el plato eran. Este lugar necesita ayuda rápida. No debería ser este vacío en un sábado noche.Más

Fecha de la visita: junio de 2018
Escribió una opinión el 10 de mayo de 2018 mediante dispositivo móvil

Yo tenía realmente ganas de esta cena. Yo estaba de vacaciones con mi madre en Chicago por un fin de semana largo y el Blanchard fue la última cena que tuvimos y que ciertamente fue una terrible cerca de una gran vacaciones. Debería haber conocido...cuando entré en el restaurante y sólo había otra mesa de comedor que me hubieran dejado justo después. Pedimos el menú degustación, así como el pan y la mantequilla y queso burrata para comenzar. La mantequilla puede haber sido la única cosa agradable durante esta cena. Después de la, los campos buratta salió lento, especialmente para productos refrigerados y un restaurante vacío. La comida era demasiado sobre-salados y simplemente no es bueno. Intentamos mover a otros campos y en vez de que nos dieron alternativas ni pedí, ni quería. Después de cuatro cursos (de ocho) y uno no deseado plato extra pedimos dejar. Nos dieron una factura con un descuento patética. Luego nos acercaron por el gerente y dijeron que lo sentían mucho por su servicio lento y que no nos gustó la comida y que "también debemos tener algo más fuera de aquí" y a tomar una botella de vino con nosotros para que sea mejor. Rápidamente nos pagamos, a la izquierda la botella y todavía hablar sobre cómo fue decepcionante que la cena. Volví anf sucesivamente, y después de una semana me decidí a e-mail sobre mi experiencia en el restaurante y la insatisfacción. Me pareció que el servicio, la calidad, la comida, y que nos pedirá comida justificado un poco más de un descuento de los que dieron. Ha sido una semana desde mi correo electrónico. Dos semanas desde la cena. Sin respuesta. En absoluto. Odio dejar un comentario tan negativo, pero el servicio de atención al cliente, o la ausencia ha demostrado ser equivalentes a la calidad de la comida. Simplemente terrible.Más

Fecha de la visita: abril de 2018
Escribió una opinión el 1 de octubre de 2017 mediante dispositivo móvil

Hemos refinado en el Blanchard, un restaurante francés, un par de veces antes en los últimos dos años. Uno comienza estableciendo una noche alrededor de un restaurante por su comida, sino también la "experiencia", el ambiente. Pero mucho de la experiencia de comer es porque...de personas, y no tanto únicamente sobre la comida. La gente estás comedor con, pero también la gente atendiendo a su cena. La alta puntuación de Blanchard recibe el personal, aunque la mayoría de sus felicitaciones, también ofreciendo gana. Afortunadamente, tres parejas compartido el primer curso e incluso lo hizo en menor grado, el plato principal. Estoy dudando aquí porque mi plato no era tan buena. Más sobre eso más tarde. Lo que no dudaría en volver sobre la personal atención y enfoque profesional. Había una eficiente ejecución de la entrega de la noche. Y decantar un vino Uncorking bien me había traído y abordar posterior botellas de su colección, todo manejado en una forma de primera categoría. La comida fue entregada a la mesa >> << Servicio cerca de todo el mundo recibiendo su francés, calle plato al mismo tiempo, con la ayuda de la cocina. Las sugerencias de personal fueron hechas con cuidado y énfasis en aspectos más destacados de la preparación de los alimentos. Y luego me llevarán, no a vagar o molestó. Esa parte ha sido siempre una constante de la Blanchard para mis cuatro o cinco visitas. En cuanto a la tarifa. . Aún sosteniendo a. cerca de cinco estrellas. Empecemos con panes frescos, pan caliente de la cocina de su casa, hecho complementado por mantequilla con sal de mar y tomillo. La estancia lejos de los hidratos de carbono la mayoría del tiempo, pero este fue irresistible. Y sus creamery mantequilla era excepcional. Los primeros platos eran todos fantásticos. Ahora me gusta una buena lucha con un pulpo de vez en cuando. . Principalmente crudo en un lugar de sushi o restos carbonizados en mi favorito italiano conjunta. Pero el pulpo estofado Blanchard fue que se deshacen en la boca tierna. Muy destacable y bañados con un caldo claro de tomar cerdo ahumado. Tan delicioso! El foi gras fue excelente, como siempre. Normalmente tienen tres o cuatro preparaciones y los cambios. La última noche estaba recién horneados y era de la mejor calidad. El Dover Sole era espectacular. No pedir pero yo comí más de lo debido. . . . Mi plato era un error. Iré al culpable, pedí. Pero mollejas no soy un fan de y la ternera que se sentaba encima de que era tan tierno (sous-vide? ) estaba casi gelatinosas. Así que mi plato fuimos sin tocarla. No puedo culpar al chef, que podría haber conseguido el bistec, otros que habían y esté lleno. Sólo me dejó" que quieran". Aparte de eso, las marcas de alta al otro lado de la mesa. Prueba de ellos.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2017
Respuesta de la gerencia:Respondida el 4 de octubre de 2017
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Escribió una opinión el 17 de septiembre de 2017

Tuvimos una cena maravillosa en el Blanchard en una noche cálida de verano. Nos encantó en particular la sorprendente zanahoria asada de la carne profundamente satisfactorio ao poivre. Presentación hermosa y perfecta armonización de sabores. Un servicio impecable y una gran carta de vinos. El...único pequeño inconveniente era la banda sonora de los viejitos de los 70s, que para nosotros le quitaban un poco del buen ambiente.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2017
Escribió una opinión el 17 de agosto de 2017

No tuvimos ningún problema con el servicio, a diferencia de muchos otros críticos (aunque fuimos en una hora). El aperitivo de zanahoria es fabulosa; una inusual, muy sabrosa creación. Para los amantes de foie gras, sus varios interesantes presentaciones. El halibut era buena también. Decoración...minimalista, un montón de ventanas.Más

Fecha de la visita: agosto de 2017
Respuesta de la gerencia:Respondida el 20 de agosto de 2017
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Escribió una opinión el 29 de julio de 2017

Esta fue nuestra primera visita, ya que he cambiado de chefs. Este es un barrio favorito de la nuestra, aunque viven en Chicago significa que incluso cuando tienes restaurantes favoritos, no tienes que visitar más de un par de veces del año, hay muchas opciones....Nos quedamos muy decepcionados con nuestra visita, me temo. Primero de todo, no nos dieron una mesa hasta al menos 10 minutos de nuestro tiempo la reserva - no es un gran problema. Pero fue un presagio de cosas por venir. Mientras esperábamos nuestra mesa, fuimos testigos de varias silbido, intercambios entre la gestión, esperar enojado personal. Parece que no éramos los únicos esperando mesas (aunque había un montón vacío). Debe haber sido un rush a las 7pm, y así había un montón de mesa esperando a ser tocado, mientras que los clientes esperaron. Era simplemente una mirada a las cosas no tan bien corriendo un vistazo que nunca habíamos probado antes. Finalmente nos sentamos, pero esperamos otros 15 minutos antes de nuestro servidor tomó nuestros pedidos de cócteles. Decidimos seguir adelante y pedir nuestros aperitivos y entrantes. Otros 15 minutos por este tiempo, fue alrededor de una hora y media después de nuestro tiempo, y todavía de reserva no tienen nuestros cócteles. Finalmente llegamos juntos cócteles y aperitivos - no mi preferencia. Así que aún teníamos nuestro cócteles cuando nuestros entrantes llegamos, y nos pareció que tenía que seguir adelante y pedir nuestro vino, aunque todavía teníamos los cócteles. Tuve la Dover Veronique. El menú ha cambiado un poco desde el cambio de los chefs, y no creo que sea para mejor. Lo peor de todo, mi única llegó fría. Pedí que me lo calentado, que se tradujo en la salsa (puré de coliflor o desaparecer) sutilezas, no estoy seguro. Cuando me dieron mi calentado - ahora una especie de pescado seco, pedí más de salsa. Que fue presentado a mí frío. Así que todo mi plato era nunca por encima de la temperatura de la habitación. El servidor fue muy comprensivo; me quitaron el plato de la factura y complementado en mi postre. Pero de nuevo, el menú ha cambiado y lo que solía ser una deliciosa crema de chocolate, aterciopelado du Pot era ahora muy salado, tarta de mousse de chocolate, no muy bueno. No estoy seguro de que volveremos, para ser sincero. No era tan bueno como solía ser, y para el precio, debe ser excepcional. El servicio es malo, la comida tibia, un menú diferente (inferior) - nada de esto atrae a mí volver. Lo que es una pena, ya que realmente me encantó este cuando abrió.Más

Fecha de la visita: julio de 2017
Escribió una opinión el 10 de julio de 2017

Chicago tiene un montón de restaurantes de alta calidad, pero esta joya escondida en una pequeña esquina de Lincoln Park, no debería perderse. Es elegante, con ropa blanca y arte mesa sobria pero la comida es la verdadera estrella. Todos los platos están preparados con...habilidad, así que no importa lo que pida, no deje pasar la mejor frites en la ciudad!Más

Fecha de la visita: junio de 2017
Respuesta de la gerencia:Respondida el 28 de julio de 2017
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Escribió una opinión el 1 de julio de 2017

Chicago no es conocido por sus restaurantes franceses - esta es una ciudad para filetes y pizza, perros calientes, ¿recuerdas? - pero la mayoría por Blanchard, representaron, el destino más popular para la comida bistro francés en la ciudad. Ubicado en 1935 North Lincoln Park...West, chef ejecutivo Establecimiento Ryan Burns" se supone que es una réplica de un bistro parisino con todos los adornos americana, incluyendo una cocina abierta frente mostrador de chef. El Blanchard ofrece comida bistró francés que es elogiado por la Guía Michelín y es relativamente barato. Cómo es que para una revisión? Si Michelin recomienda, debe ser BUENA, ¿verdad? Bien, mi esposa y yo no están en caviar o foie gras. Pero no hay nada en la carta que yo no recomendaría. Empezar con una ensalada de espárragos o zanahorias o lechugas. Cómo sobre un plato de Halibut de Alaska o Dover Sole o ternera Blanquette o cangrejo king o filete au poivre o Boeuf a la Bourguignon? Tuvimos que hacer un flip coin una elección, y prometieron volver en otro momento para disfrutar de las otras cosas. Postre? Flan o mousse de chocolate con leche o bayas frescas. La presentación es lo que cabría esperar de un restaurante de cuatro estrellas. Así es el servicio. El Blanchard puede ser el estándar de oro de restaurantes franceses en Chicago pero, curiosamente, en las últimas semanas hemos descubierto otros que están tratando de ponerse al líder. Lo que hace para una experiencia aún mejor.Más

Fecha de la visita: julio de 2017
Respuesta de la gerencia:Respondida el 28 de julio de 2017
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Escribió una opinión el 26 de abril de 2017 mediante dispositivo móvil

Me ❤ ️ este lugar. Menú relativamente pequeño pero todo se ve y sabe muy bien. El comedor estaba casi vacío a las 6 los sábados, así que tuvimos un cóctel en el bar como comedor gradully comenzó a llenarse. Compartimos el aperitivo de foie...gras, seguido por el filete au poivre y halibut. Quizás el mejor gusto de todos el acceso mignardises ¡Dios mío!Más

Fecha de la visita: abril de 2017
Escribió una opinión el 15 de abril de 2017 mediante dispositivo móvil

Mi marido y yo cenamos en la Blanchard y fue maravilloso. Pedí el Coq au Vin y fue absolutamente delicioso. Mi marido tenía el mero y me encantó. Buenos vinos, excelente servicio y perfecta. ¡volveremos!

Fecha de la visita: abril de 2017
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