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Ushabu

2173 Professor Ave, Cleveland, OH 44113-6104
+1 216-713-1741
Página web
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Resumen
  • Excelente45 %
  • Muy bueno44 %
  • Regular11 %
  • Malo0 %
  • Pésimo0 %
Cerrado ahora
Horas
TIPOS DE COMIDA
Japonesa, Asiática, Saludable
PRECIO
$$$$
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
UBICACIÓN
2173 Professor Ave, Cleveland, OH 44113-6104
Todos los detalles
Calificación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma
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Opinión escrita 29 de mayo de 2018

Para aquellos que no saben, Shabu-shabu es un comedor caliente donde te dan ingredientes (carne de res, pescado, verduras, tofu, etc.) y los cocinas en una olla comunal de caldo hirviendo. En Ushabu, a cada persona se le da su propia olla de caldo, haciendo...que las selecciones de proteínas, verduras y caldo se adapten a medida para cada paladar individual. Nuestro servidor explicó las opciones que teníamos y cómo íbamos a cocinar nuestra comida. Ella también trajo un trío de salsas y nos explicó cada una. Hicimos nuestros pedidos y solo tuvimos una breve espera antes de que los ingredientes de nuestra cena llegaran a nuestra mesa. La comida era deliciosa y cocinarla en nuestras propias ollas fue muy divertido. Intercambiamos comida entre nosotros, probando diferentes combinaciones de caldo y salsa. Al final de la comida todos estábamos gratamente llenos. Este es un restaurante muy pequeño, por lo que se recomienda reservar. Ushabu también tiene una comida especial de 13 platos que requiere reservación prepaga con al menos una semana de anticipación. Puede hacer sus reservas desde el sitio web del restaurante. Si bien Ushabu no es muy caro, no es para el comensal consciente del presupuesto. La cena para 4 personas, que incluía 6 copas de vino pero sin postre, nos costó $ 280 incluyendo la propina. Pero para una ocasión especial, esta divertida y sabrosa elección es una buena apuesta.Más

Opinión escrita 13 de enero de 2018

La mitad del menú es de 6 a 8 platos shabu - shabu, cocinados (¡por usted!) Directamente en su mesa. . . Parecía que había muy pocos fideos udon al principio, pero terminé bastante lleno. Experiencia muy divertida. . . ¡La carne se cocina en...5 a 10 segundos! La otra mitad del menú consiste en aperitivos y algunos platos principales de temporada. . . La comida y la decoración son exquisitas. . . Lamentablemente, debido a que el vino y el sake son demasiado caros (¿y están mal identificados?), No podría darle a este lugar cinco estrellas. Pero definitivamente vale la pena intentarlo de nuevo alguna vez.Más

Opinión escrita 24 de octubre de 2017

Me encanta el diseño elegante y acogedor restaurante de este baño/izakaya en Tremont. He estado dos veces para cenar y creo que es mediocre shabu shabu. Me pareció que el servicio fue espectacular, sin embargo, continuará volver, deseando que la cena sigue siendo mejor ya...que es un restaurante nuevo. La última vez que estuve allí incluso salido del shabu shabu y aperitivos en lugar y nos parecía que no era bien recibida por el restaurante. He tenido gente yo estaba con les gusta y a otros creo que era muy normal para los costos involucrados. Me gusta un estilo más tradicional (ginko) en la calle que este en términos de comida.Más

Opinión escrita 8 de agosto de 2017

Este es un tradicional restaurante de fideos japoneses y cambian el menú cada pocos meses para explorar las diferentes culturas culinarias de Japón. La instalación física era precioso y relajante, aunque un poco ruidoso. Nos trataron a la cultura de Okinawa. Me imagino que sólo...hay dos asientos por noche. Llegamos a las 7:30 pm y 8 reservas para nuestra mesa no clara hasta las 8:15, y no hay lugar en el bar para tomar una copa, así que caminamos por la calle a otro restaurante para tomar una bebida antes de la cena. Conté 25 escaños (tres mesas para 4, una mesa para seis y los otros en el bar). No hay capacidad para acomodar a otra persona en una mesa porque cada entorno tiene un elemento de calefacción construido en la mesa. Hay alcohol limitado (vino, sake y cerveza), que claramente no es un enfoque de la comida. Esto es genial si quieres una comida vegetariana o sin gluten. Empezamos con aperitivos, mi esposa y yo tuvimos su versión de una ensalada de algas (Ensalada de Kaiso se), que era único y genial --diferente de lo que puede conseguir en la mayoría de los lugares de sushi. Para la comida principal, puedes seleccionar uno de los pocos no-fideos entrantes (ninguno de nosotros seleccionados estos artículos). Para los platos de fideos seleccionado uno de los tres caldos y luego su proteína. Mi esposa seleccionados el caldo vegetal simple mientras el resto de nosotros seleccionamos el picante miso. El picante miso era bastante picante, y aunque el calor atenuado cerca del final de la comida, era incómodo para la otra pareja y nos trajeron un caldo simple del tono. Me gustó picante. El caldo es llevado a la mesa en un enorme bowl de metal, que está sentado en el elemento de calefacción. Un plato de verduras con dos grandes piezas de tofu y luego son llevados a la mesa y nos dieron instrucciones de cómo cocinar estas. Yo aconsejaría abaratar el repollo, de lo contrario cuando intenta Comer lo necesario para derrumbar aparte con su chop bastones o con los dientes. La proteína es luego trajo a la mesa -uno de varios tipos de carne o la selección de pescado. Mi esposa y yo conseguimos la selección de pescado: una cola de langosta, camarones, dos grandes pastel de pescado y salmón sushi grado. También me dieron un 2 onza (muchos) lado de carne wagyu en Ohio. Entonces se dieron instrucciones de cómo Cocinar la carne de cerdo y de proteínas (de 5 a 10 segundos, salmón desde 5 segundos hasta un minuto y el marisco del 1. 5 - 2 minutos. Nos encantó nuestra selección de pescado, la carne de cerdo era buena, pero nuestro amigo del vientre era excepcional. Así que la comida era estupenda. El costo de 4 aperitivos, 4 comidas (sin cara) y dos vinos wagyu, dos acompañantes de proteínas, antes de propina, era de $180. Tienes que tener en cuenta que no es posible cenar aquí en menos de 2 horas, y no acabar la comida hasta las 10:45, dos horas y 30 minutos después de estar abajo y 2 horas y 15 minutos después de colocar nuestra orden - - - el servicio no es lento, pero el proceso lleva tiempo. Hay algunos trabajos de sincronización y su tiempo de cocción no es la idea de todos de una buena vez. Era un poco travieso - - - tomar una cola de langosta o camarones fuera del caldo caliente (el caldo de miso contiene aceite también), y luego tener a mano la cola es desordenada peel y el pimiento rojo/Revestimiento de aceite en la comida le mancha la ropa - - - esto no es algo que puede hacerse con un chop stick ya que tienes que utilizar las manos. Me pareció un poco molesto (a pesar del proceso de ser tradicional). Este termina siendo un gran lugar para una comida social con amigos que son cómodas. No vayas si tienes prisa. Si te gusta sentarse después de la cena, evitaría que primera ronda porque alguien le estará esperando para su mesa. Porque hay una necesidad de mantener un ojo en su comida y interactuar con la comida, no es un gran lugar para una primera fecha.Más

Opinión escrita 25 de mayo de 2017

Fuimos con nuestros amigos de Japón y me confirmaron que era auténtica cómo. Pero cada persona recibe todo su propio plato caliente, es bueno no se comparte. Para aperitivo compartimos Takoyaki, buñuelos de pulpo y nos encantó y ellos Hiyayako - el mejor tofu que...he comido. El Caldo de kombu dash es el tradicional y era fantástico, sutil y sabroso. Tuve la carne wagyu en Ohio y era tan deliciosa, pero mi marido tenía el cerdo y era igual de impresionante. Estábamos demasiado lleno para probar el postre. El servicio era muy instructivos que por supuesto que necesitábamos para nuestra primera visita. Esperamos volver pronto. Estoy curioso cómo el restaurante seré cocinero en el calor del verano, pero nunca era cálido con 4 ollas calientes de ir. Gran trabajoMás

Opinión escrita 30 de marzo de 2017

Es un espacio muy pequeño. Está muy bien decorado. Dado el tamaño, recomendamos una reserva. Entramos en un martes por la noche. Nunca había estado en un lugar como este. Nuestro camarero era muy servicial, atento y encantador. Mi amigo y yo tuvimos el marisco...que venía con una gran variedad de peces, camarones, almejas, salmón ($26) con las verduras frescas. Ojalá supiera que estaba BYOB.Más

Opinión escrita 20 de marzo de 2017

Asegúrese reservas con suficiente antelación, ya que el lugar es pintoresco; capacidad para unos 20. Necesitas reservas para sentarse en el bar. También es BYOB que éramos conscientes de la pareja, sin embargo, sentado en nuestro stand (sí, asientos comunes si su partido no rellena...la mesa) no era consciente y quedé decepcionado por no haber notificado al efectuar la reserva. El personal explicó el concepto de enseguida y nos ayudaron con las recomendaciones. Comience con un caldo, tres selecciones, luego elija carnes y verduras. El caldo es llevado y colocado en un plato caliente construido en la mesa. Una vez que el caldo está hirviendo se agregan las ingredientes como necesario, lo cual es todo muy fresco! Se puede cocinar su propia comida, así que todo es una experiencia muy sociable entre la mesa. El precio puede agregar rápidamente.Más

Opinión escrita 21 de febrero de 2017

Estaba muy excitado para Usabu finalmente abierto! Nos aseguramos de hacer las reservas con suficiente antelación, ya que el lugar es bastante pequeño, así que necesitas reservas (hicimos una 1 semana de antelación). También es BYOB que Ushabu estaría super bien, si hubiéramos sabido! Me...gustaría que hacer un mejor trabajo de publicar eso, pero ahora que usted sabe! Fuimos una noche y nos sentamos en el bar, que era perfecto para nosotros. La camarera nos explicó el concepto de inmediato y nos ayudaron con las recomendaciones. Conseguimos el salmón jengibre como una app y era muy sabrosa. Ambos hicimos el caldo de miso picante, luego me dieron la carne Waygu extra con camarones y mi novio dieron la Waygu y cordero. Una vez todos los ingredientes y la camarera salió explicó qué hacer, ella nos dejó de hacer en nuestra propia nuestra propia cosa. La carne y el pescado super fresco y tamaños fue parte eran buenas y nos quedamos llenos en el final! Este no es tu lugar relajante cena, ya que no todo el trabajo, pero es, sin duda, una experiencia agradable! El precio puede cometer lo especialmente teniendo en cuenta que no hay ninguna bebida!Más

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Detalles del restaurante

Resumen de calificaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
Precio medio
USD 23 - USD 30
Tipo de cocina
Comidas
Cena
Características
Reservaciones, Asiento, Meseros, Acceso para silla de ruedas, Acepta American Express, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Acepta Discover
Horas de atención
domingo
17:00 - 21:30
martes
17:00 - 22:30
miércoles
17:00 - 22:30
jueves
17:00 - 22:30
viernes
17:00 - 23:30
sábado
17:00 - 23:30
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: 2173 Professor Ave, Cleveland, OH 44113-6104
  • Ubicación: Estados Unidos  >  Ohio (OH)  >  Cleveland
  • Teléfono: +1 216-713-1741
  • Correo
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