El Belle Star 6 oz Tenderloin es siempre lo que mi esposa espera. Cocido a la perfección tierno con ese sabor ahumado. 6 oz puede sonar pequeño pero su relleno. Probé el combo de costilla y pollo y quedé muy contento. No se necesita cuchillo...para cortar las costillas que vienen como un trozo de carne carbonizada ligeramente a la parrilla, con su famoso sabor a humo de mezquite. con cada bocado, prefiero comer mis costillas con tal vez un aderezo de salsa bbq al lado para poder disfrutar el sabor completo de la carne. La carne de pechuga de pollo cortada en rebanadas era buena, tal vez un poco seca por estar demasiado a la parrilla, pero lo suficientemente tierna como para ser considerada muy buena. Eligió su sabroso arroz mientras mi esposa tenía su gran papa al horno. Las ensaladas de la cena siempre han estado en lo que parecen ser tazones de ensalada muy pequeños pero están bien. Rancho y miel mostaza fueron nuestra elección de aderezos. Comenzó la comida con palitos de queso y salsa marinara y rancho. No es un aperitivo excepcional pero bueno. Bonita y gruesa corteza crujiente en los palitos de queso. El servicio era bueno en una noche muy concurrida. Nuestros servidores fueron atentos. Era la noche anterior al día de San Valentín, pero todavía tenía una espera muy corta para las mesas, unos 5 minutos para nosotros. Hay cientos de decoraciones de vaqueros y occidentales, desde carros que cuelgan de los techos a espuelas, pedacitos, monturas, implementos de granja, cuadros, animales y más que cubren todas las paredes y techos que realmente crean un ambiente para el asador. Pulgares hasta cimarrón.Más