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Restaurant de l’Hotel de Ville Crissier

Solicitado
Reserva una mesa
2
mié., 26/6
20:00

Calificaciones y opiniones

Travellers' ChoiceGanador en 2018
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

TIPOS DE COMIDA
Francesa, Europea
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Almuerzo, Cena
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comidas, características

Ubicación e información de contacto

Opiniones (732)
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1 - 10 de 113 opiniones
Escribió una opinión el 29 de marzo de 2017

El lugar muy elegante. La atención de Primera. La comida muy rica. El vino muy bueno. Muy recomendado.

Fecha de la visita: agosto de 2016
Agradécele a JMPG_Ecu
Escribió una opinión el 1 de febrero de 2016 mediante dispositivo móvil

Sale para entrar y llegando se encuentra y Dios está allí. Siento su marcha! Nostalgia de la pérdida, Tesoro que nos queda. Gracias por ello aunque saber que marchó, Eso, eso no nos encanto.

Fecha de la visita: febrero de 2016
1  Agradécele a Roberto B
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Opinión escrita 2 semanas atrás

Tuvimos nuestra cena del 39 aniversario en el Restaurant de l'Hotel de Ville, así que practicamos en cenas de aniversario. Este fue el mejor. La comida fue sublime, la lista de vinos es increíble, y el servicio fue más que impecable. Que cada plato de...muchos fue delicioso y sorprendente es lo que se puede esperar de un restaurante de este calibre: me encantaron las navajas de afeitar y me encantó la ternera y la salsa de hongos morel, y el campo de quesos es asombroso: un carrito lleno de mesa. De quesos a elegir entre. Lo mejor de todo fue el personal. Eran profesionales y también eran divertidos y atractivos. Un restaurante como este podría estar tapado, pero el Hotel de Ville es realmente amigable. Se hizo para una noche mucho más relajada. Esta fue probablemente la mejor comida de restaurante que hemos comido, y hemos estado en muchos restaurantes excelentes. Gracias a la cocina y al frente de la casa, ¡tuvimos el privilegio de comer contigo!Más

Fecha de la visita: mayo de 2019
Escribió una opinión el 7 de mayo de 2019

Nos costó un poco más de lo que debería haberlo hecho, la espera entre los platos fue algo larga, al igual que la recolección de los platos una vez que habíamos terminado de comer. Para un restaurante de tres estrellas, escatimaron en los amuse bouches...y en los mignardises. Los camareros y otros empleados se reunieron y charlaron entre ellos. había demasiados Se necesita una gran mejora aquí. Dicho esto, el aperitivo de espárragos y la lubina eran espectaculares al igual que la suela. El souffl era muy bueno, pero solo nos sirvieron la mitad, el resto fue devuelto a la cocina. No optamos por el menú de degustación porque incluía paloma y odiamos la paloma.Más

Fecha de la visita: mayo de 2019
restaurantcrissier, Directeur général en Restaurant de l’Hotel de Ville Crissier, respondió a esta opiniónRespondida el 9 de mayo de 2019
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Escribió una opinión el 28 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Esta fue la segunda vez que cenamos allí, pero diferente chef. El menú del curso estaba hermosamente decorado, y delicioso, especialmente me gustó el fois gras de pato que era sabroso y el tamaño era perfecto, pequeño pero suficiente para disfrutar. La carne también estaba...perfectamente preparada, y una deliciosa salsa rica, pero tal vez un poco salada. El plato de pescado fue un poco decepcionante, ya que el pescado no tenía sabor y la salsa sabía aburrida como la salsa Worcester. La selección de quesos fue fantástica, pero como solo hay un carrito de quesos, tomó un tiempo tenerlos. . el postre fue increíble. El baño era un poco extraño, muy luminoso y debido a esas luces me sentí como en una sauna. . . De todos modos, toda la experiencia fue fantástica, me encantaría volver en una temporada diferente.Más

Fecha de la visita: abril de 2019
Escribió una opinión el 7 de abril de 2019

¡No hay nada más que decir! ! . Todo fue perfecto, el entorno, el servicio (amable y servicial), la comida (deliciosa), todo fue hermoso. Sin quejas.

Fecha de la visita: diciembre de 2018
Escribió una opinión el 25 de febrero de 2019

El mejor Michelin que he experimentado en mi vida. Desde el momento en que aparcamos el coche hasta que terminamos. Qué experiencia tan increíble. Me impresionó la forma en que el servicio se desarrolló sin problemas y la profesionalidad del equipo. El servicio de la...cena era hermoso y las copas de vino increíble. La comida estuvo perfecta, el sabor, la combinación y la presentación. Gracias al chef Frank Giovannini por dejarnos ver qué hay detrás de las paredes, de hecho, la cocina. Una experiencia increíble que nunca olvidaré.Más

Fecha de la visita: febrero de 2019
Escribió una opinión el 4 de diciembre de 2018

He estado aquí antes, durante el período de transición después de las trágicas circunstancias que golpearon a la familia de Beno t Violier y no se impresionaron; Al principio dudé un poco si regresaba o no y me alegro de haberlo hecho. Todavía creo que...la alta cocina francesa tiende a ser un poco demasiado elaborada para mi gusto personal, pero el equilibrio de los sabores fue excelente y cenar en la cocina fue una experiencia totalmente diferente que aportó mucho al ambiente en comparación con el salón principal. Realmente lo disfrute. Buen trabajo para mantener los excelentes estándares establecidos por Violier y otorgarle continuidad a un maravilloso restaurante.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2018
Escribió una opinión el 2 de noviembre de 2018

Una experiencia maravillosa de principio a fin. Súper alta calidad de los productos, cocina y presentación perfectas y un servicio impecable y amable. Todo eso sublimado por los bellos vinos seleccionados por el sumiller. . . ¡Memorable!

Fecha de la visita: septiembre de 2018
Escribió una opinión el 26 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

Estimado señor Giovannini, muchas gracias por la experiencia que mi esposo y yo tuvimos en su restaurante anoche. Eres un chef increíblemente talentoso con gran atención a los detalles. Su comida es honesta y hermosa, sabe tan bien. El servicio es impecable, su equipo hace...que los huéspedes se sientan como en casa y se sientan atendidos. ¡Gracias de nuevo y al equipo por la gran noche y le deseamos muchos éxitos! MargaritaMás

Fecha de la visita: octubre de 2018
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