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“Celebrando cumpleaños.”
Opinión sobre el Carbón Restaurante

Carbón Restaurante
Clasificado como N.º 3 de 66 Restaurantes en Miranda de Ebro
Certificado de Excelencia
Rango de precios: USD 18 - USD 50
Comida: Española
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Ocasiones especiales, Reuniones de negocios
Opciones: Reservas indígenas
Descripción: Carbón nace en Miranda de Ebro con la intención de ser una oda a la naturaleza. Nuestra carta te invita a sumergirte en los orígenes de la cocina. Platos cuyo denominador común es el fuego y aportando pinceladas de modernidad en un ambiente perfecto.
Opinión escrita 5 semanas atrás

Disfrutando de esta terraza en Miranda, algo único! Profesionalidad y detalles en servicio gracias Carbón!!!recomendamos cremoso de aguacate.

Fecha de la visita: julio de 2019
Agradécele a Arhg1208
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
sonia a, Departamento de Comunicación en Carbón Restaurante, respondió a esta opiniónRespuesta de 4 semanas atrás

Hola Arhg1208,
Muchas gracias por elegirnos y disfrutar de nuestra terraza y gastronomía.
Esperamos verte pronto en Carbón.
Un saludo

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Escribir una opiniónOpiniones (293)
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20 - 24 de 293 opiniones

Opinión escrita 16 de julio de 2019 mediante dispositivo móvil

ESTUPENDO!!! Fabulosa relación calidad/precio y excepcional atención. 9/10. Menú diario a precio muy interesante.

Fecha de la visita: julio de 2019
1  Agradécele a marioburgossaez
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
sonia a, Departamento de Comunicación en Carbón Restaurante, respondió a esta opiniónRespondida el 17 de julio de 2019

Hola marioburgossaez,
Muchas gracias por elegirnos y valorarnos tan positivamente.
Esperamos verte pronto en Carbón.
Un saludo

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Opinión escrita 15 de julio de 2019 mediante dispositivo móvil

Restaurante moderno, acogedor y elegante.
De paso por Miranda, al bajar del tren, me lo recomendaron como restaurante de comida de calidad.
La carta, abrumadora, te hace dudar entre todos los platos descritos con una sugestión para el paladar, que crea un auténtico dilema a la hora de elegir.
Comienzo con una vieira con verduras salteadas y salsa de coliflor.
Como principal lomo de atún de almadraba con textura de soja, jengibre y lima...
Me gustó tanto que quise probar otro plato...Recomendación del chef...chipirones...con salsa de cebolla caramelizada, un poco de menos aceite...mejor...pero el sabor...exquisito...
El chupito...maracuya, piña tostada y ron...Super bueno...
Totalmente recomendable...sin ninguna duda...
Ohh...perdón...el postre...piña a la brasa con suave helado de coco y avellanas con un ligero toque de azúcar...el broche de oro...

Modern, cozy and elegant restaurant.
In my way to Pamplona sttoping by Miranda de Ebro, when getting off the train, some locals recommend me it as a restaurant for quality food.
The letter, overwhelming, makes you doubt among all the dishes with amazing suggestions for the palate, which creates an authentic dilemma when choosing.
Start with a scallop with sauteed vegetables and cauliflower sauce.
As the main día y, I choose loin of tuna fish with texture of soy, ginger and lime...
I liked it so much that I wanted to try another dish, Chef's recommendation, squid with caramelized onion sauce, a little less oil... better, but the flavour exquisite...
The shot... passion fruit, toasted pineapple and rum... Super good...
Totally recommended... without any doubt...

Ohh... sorry... the dessert... grilled pineapple with soft coconut ice cream and hazelnuts with a light touch of sugar... the finishing touch...

Fecha de la visita: julio de 2019
Agradécele a Sandra M
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sonia a, Departamento de Comunicación en Carbón Restaurante, respondió a esta opiniónRespondida el 17 de julio de 2019

Hola Sandra,
Lo primero darte las gracias por elegirnos en tu parada en Miranda y segundo por la valoración tan positiva de nuestros platos y nuestro espacio.
Esperamos verte pronto en Carbón.
Un saludo cordial

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Opinión escrita 14 de julio de 2019 mediante dispositivo móvil

Todo muy bueno, una cocina de 10. Recomendamos sobre todo la parrillada de verduras y el lomo de atún rojo!

Fecha de la visita: julio de 2019
Agradécele a Alejandra M
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
sonia a, Departamento de Comunicación en Carbón Restaurante, respondió a esta opiniónRespondida el 17 de julio de 2019

Hola Alejandra,
Muchas gracias por tu valoración.
Esperamos verte pronto en Carbón.
Un saludo

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Opinión escrita 12 de julio de 2019 mediante dispositivo móvil

El trato excelente sobre todo Laura una anfitriona excepcional muy atenta y preocupada por sus clientes. Repetiremos sin duda

Fecha de la visita: julio de 2019
1  Agradécele a Merche A
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de TripAdvisor, no de TripAdvisor LLC.
Sonia A, Dpto de Comunicación en Carbón Restaurante, respondió a esta opiniónRespondida el 13 de julio de 2019

Hola Merche,
Muchas gracias por tu valoración y comentarios.
Un salido cordial

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