Otra buena opción en la Gourmetería, al sur de Guadalajara. Con la garantía de restaurantes Los Arcos, la Cabanna ofrece platillos principalmente del mar pero también tiene carnes rojas. Las porciones son razonables. Mi sugerencia: el carpaccio de betabel (un sabor exquisito al mezclarlo con chocolate oscuro, queso de cabra, nuez caramelizada y arúgula ).
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