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“Sorpresa jarocha”
Opinión sobre el Casa Molienda

Casa Molienda
Clasificado como N.º 19 de 658 Restaurantes en Veracruz
Rango de precios: $200 - $600
Descripción: Cocina Artesanal, una propuesta gastronómica diferente, comida internacional, disfrute de la pesca del día de la región, platillos de la creación del Cheff y platillos tradicionales con el toque de la casa. Todas las especies que usamos son de nuestro huerto, visítalo. Cocina de autor y preparaciones artesanales serán el distintivo de la casa, usamos especies cultivadas en nuestro huerto y las materias primas de la mas alta calidad, utilizamos pesca de la región responsable.
Información detallada del restaurante
Descripción: Cocina Artesanal, una propuesta gastronómica diferente, comida internacional, disfrute de la pesca del día de la región, platillos de la creación del Cheff y platillos tradicionales con el toque de la casa. Todas las especies que usamos son de nuestro huerto, visítalo. Cocina de autor y preparaciones artesanales serán el distintivo de la casa, usamos especies cultivadas en nuestro huerto y las materias primas de la mas alta calidad, utilizamos pesca de la región responsable.
Opinión escrita 14 de mayo de 2022

Comer bien en Veracruz es la regla.
Comer extraordinario merece una mención.
Un poco escondido, que a veces es mejor.
Los camarones con tuétano deliciosos.
Para los amantes del risotto, el de alcachofa con pulpo merece la visita.

Fecha de la visita: mayo de 2022
1  Agradécele a tedir2022
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Opiniones (45)
Calificación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma

6 - 10 de 45 opiniones

Opinión escrita 12 de marzo de 2022 mediante dispositivo móvil

Experiencia culinaria de 100, la carta es variada con mezclas y combinaciones. La carta de vinos es mollera y sus precios están accesibles. Hay gran variedad de platos fuertes!! Los postres deliciosos. Una experiencia que vale la pena repetir

Fecha de la visita: marzo de 2022
Agradécele a marisayray
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Opinión escrita 15 de enero de 2022

Excelente servicio y la comida simplemente deliciosa y el chef anfitrión Excelente.
Volveré y recomiendo el perejil frito y el róbalo a la Serrana y el strudel de higo y su mezcla de temarindo y en fin probaré toda la carta en mus visitas por Veracruz.

Fecha de la visita: enero de 2022
Agradécele a lizzymar58
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Opinión escrita 28 de noviembre de 2021

Excelente calidad de la comida. Gracias por hacer tan buen trabajo. Nos encanta la pizza de pistache, el robalo y la hamburguesa. Todo está excelente y fino.

Fecha de la visita: noviembre de 2021
Agradécele a anacar0m
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Opinión escrita 22 de septiembre de 2021 mediante dispositivo móvil

Lo extraordinario de la cocina de autor es que solo en su casa puedes comer lo que su genialidad, cuando la tiene, es capaz de crear. Este es, sin duda, uno de los mejores creadores de Veracruz. Comí, por recomendación de clientes n Tripadvisor, los camarones con tuétano. Simplemente, es una combinación extraordinaria: ni los camarones opacan el tenue sabor del tuétano -servido en abundancia- ni el tuétano sale sobrando, pues añade ese toque exquisitamente grasoso que suele faltar a los camarones. Junto con el perejil frito y la salsa verde de habanero, logran unos tacos incomparables. El cócteil molienda (mezcal, jugo de mandarina, vaso escarchado con sal y chile) estupendo. La tarta de plátano, suprema. El café express, digno de un bar italiano. Pero, sobre todo, la excelencia del servicio, tanto del mesero (que parece ser el dueño, pero no me atreví a preguntar) como del joven ayudante, más tímido y quizás un poco inseguro, fue, de todos modos, extremadamente amable. No es completa una visita a Veracruz sin, al menos, una comida en este extraordinario restaurante.

Fecha de la visita: septiembre de 2021
Agradécele a 424c_sarc
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
robertocabrera1970, Chef en Casa Molienda, respondió a esta opiniónRespondida el 23 de septiembre de 2021

Su comentario hace que todo el esfuerzo valga la pena. Agradezco mucho y esperaremos su regreso. Saludos y excelente viaje

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