El hotel sorprende por ser un espacio acogedor donde puedes disfrutar la naturaleza con lujo ,comodidad y limpieza. El restaurante sorprende desde el desayuno (deliciosos jugos y espectaculares chilaquiles), comida en la arena y una cena con un techo de estrellas y platillos exquisitos .

Este es un restaurante con hotel...si, la prioridad en este lugar son los comensales del restaurante y no los huéspedes. Las habitaciones son muy bonitas, nos quedamos 2 días en una cabaña y 2 en una suite, hermosa vista en las dos, por fortuna porque es el único lugar en el que puedes estar descansando dentro del hotel, o si tienes la suerte de alcanzar uno de los 6 camastros de la playa o uno de los 6 camastros de la alberca de 3x3 metros, eres afortunado.
Hay unas salas frente al mar, en las que se antoja tomarte una copa de vino al atardecer, pero si tienes la osadía de sentarte en alguna, rápido viene un mesero a decirte que te retires porque es área del restaurante. Así que la única opción es irte a la playa pública y rentar una sombrilla por unos 100 o 200 pesos o instalarte el algún hotel aledaño a tomar una cerveza o algo, pero olvídate de poder descansar en las instalaciones para huéspedes del El Alquimista, no hay instalaciones para huéspedes!! Salvo las habitaciones.
Es verdad que su restaurante es muy bueno, pero el hotel no es barato como para no tener ninguna comodidad, ni una sola área de sombra para sus huéspedes.
Muy bien por su restaurante Sr. Alquimista, excelente comida y muy buen servicio; muy mal por su hotel, lindas habitaciones, solo eso