Una opción divertida, ágil y con un producto de primera calidad. Todo lo que probamos exquisito y fuera del típico menú de primero, segundo. Fuimos cinco y pedimos varios platos todo para compartir. Absolutamente recomendable.

El día que vi en telebilbao la inauguración de este local me gustó su gusto por lo innovador y decidí ir a probarlo ,fuimosmi amiga y yo y la verdad q no nos desfraudo todo tiene un toque especial,probamos el wook de pollo g nos encantó,las camareras nos recomendaron el pulpo y el secreto ibérico y fue todo un acierto y a la hora de elegir el vino nos decantamos por un blanco bohigas el cual nos recordaba a estar tomando cava,al acabar tanto el chef como las camareras nos subieron a preguntar todo y le dijimos que espectacular,seguidos así chicos le comenté vais por muy buen camino y una cosa a destacar siempre sonríen eso da gusto ,volveremos a la Gavilla sin lugar a dudas

Para empezar recomiendo el gratin de esparragos naturales con perretxicos y despues dejate llevar por la mano del Chef eligiendo carne o pescado.
Una delicatesse a buen precio .

Hemos venido a comer toda la familia y tanto el trato, como la presentación y el sabor de los platos han sido excelentes. De entrantes esparragos con perretxikos , alcachofa con huevo escalfado y jamoncito tostado, ensalada de tomate con cebolla y pulpo en su punto !!
La calidad de la carne y del pescado sobresaliente y con sabores caracteristicos Inesperados que sorprenden cuando pruebas uno de sus platos. Destaco en las fotos las albondigas con pure de patata, bacalao con jenjigre y secreto iberico a la brasa. Volveremos sin duda alguna

Fuimos a ver a nuestro hijo en Bilbao en el puente de san Jorge, acabamos en el bar-restaurante la gavilla. Toda una experiencia... empezamos tomando unos vinos, nos recomendaron el cinzano preparado. Tras este detalle nos decidimos a sentarnos a comer... toda una experiencia.