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“Increíble”
Opinión sobre el La Gavilla

La Gavilla
Clasificado como N.º 10 de 1,568 Restaurantes en Bilbao
Certificado de Excelencia
Rango de precios: $408 - $1,223
Barrio: Abando
Información detallada del restaurante
Barrio: Abando
Opinión escrita 30 de abril de 2018 mediante dispositivo móvil

He estado un par de veces y todo ha salido perfecto, tanto el equipo que es muy atento y con muy buen humor, como la comida que está todo riquísimo y la bebida que preparan el vermút muy bueno y tienen vinos muy especiales con gran variedad por copas.
Lo que más me ha gustado de lo que he probado por ahora el pintxo de manitas con foie, las alcachofas, el tataki de atún y las albóndigas con trufa blanca.
Seguiré probando porque promete toda la carta.

Fecha de la visita: abril de 2018
Agradécele a Estefanía d
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
LaGavillaBilbao, Propietario en La Gavilla, respondió a esta opiniónRespondida el 9 de mayo de 2018

Hola Estefanía M,
Muchísimas gracias por compartir tus experiencias en La Gavilla, y por tus recomendaciones. Tanto el cocinero como los camareros nos alegramos de saber que siempre todo ha sido perfecto! Estamos encantados de saber que seguirás viniendo a probar los demás platos de la carta, por nuestra parte prometemos seguir sorprendiéndote con nuevos platos y con diferentes vinos.
Te esperamos pronto!
Muchas gracias,

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Opiniones (737)
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403 - 407 de 737 opiniones

Opinión escrita 29 de abril de 2018 mediante dispositivo móvil

Para empezar, reservamos mesa el día anterior en una ubicación concreta, nuestra sorpresa fue que nos pusieron otra mesa, al lado de la barra llena de gente e incomodisima. El servicio pésimo tardaron muchísimo en traer la comida, el pulpo durísimo, se lo comentamos y nos lo retiraron. Un plato de secreto ibérico minúsculo 19 euros, comimos eso ,unas albóndigas y 2 entrantes ,con un vino blanco que nos recomendaron. 100 euros, no tomamos ni postre ni café y salimos los 4 con más hambre que Paquirrín en supervivientes.
No lo recomiendo para comer o cenar, les sobrepasa.

Fecha de la visita: abril de 2018
7  Agradécele a Jon V
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
LaGavillaBilbao, Propietario en La Gavilla, respondió a esta opiniónRespondida el 9 de mayo de 2018

Hola Jon V,
Como bien dices, hiciste la reserva el día anterior, te informamos que el comedor estaba lleno, y que sólo quedaban disponibles las mesas de la barra del bar, también nos pediste la carta, en la que aparecen los precios. Si las mesas de la zona del bar no te gustaron y los precios te parecieron caros por que aun así decidiste hacer la reserva? Y después utilizas esos argumentos para calificarnos como pésimos? Para todo nuestro equipo todo esto también esta siendo UNA BROMA DE MAL GUSTO, como indica tu titulo.
El pulpo nos indicaste que nos os gustaba y os lo retiramos y no lo cobramos, lo curioso es que el resto de todos los platos que pedisteis no os gusto ninguno, así nos lo hicisteis saber, sin embargo llegaban a la cocina totalmente limpios, de nuevo UNA BROMA DE MAL GUSTO.
En cuanto al servicio pésimo que menciona por la tardanza en llevaros la comida, en eso solo puedo pasarte mis disculpas, era un sábado en la hora punta de la cena, y quizá tuvisteis que esperar más de lo normal, por lo que nos disculpamos.
Creo que con esto quedan explicadas las dos versiones a los usuarios de Tripadvisor, a los cuales invito a que lean las demás opiniones de La Gavilla , y también los demás comentarios de Jon V sobre otro establecimientos hosteleros...

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Opinión escrita 28 de abril de 2018 mediante dispositivo móvil

Una opción divertida, ágil y con un producto de primera calidad. Todo lo que probamos exquisito y fuera del típico menú de primero, segundo. Fuimos cinco y pedimos varios platos todo para compartir. Absolutamente recomendable.

Fecha de la visita: abril de 2018
2  Agradécele a Comensal_xxx
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
LaGavillaBilbao, Propietario en La Gavilla, respondió a esta opiniónRespondida el 9 de mayo de 2018

Hola Comensal X,
Muchas gracias por recomendarnos :-)
Nos alegra mucho que valores el producto de primera calidad y que te gustara el concepto de la carta para compartir.
Vuestros comentarios son la mejor herramienta que tenemos para seguir mejorando, mil gracias por publicarlo!
Un saludo,

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Opinión escrita 26 de abril de 2018 mediante dispositivo móvil

El día que vi en telebilbao la inauguración de este local me gustó su gusto por lo innovador y decidí ir a probarlo ,fuimosmi amiga y yo y la verdad q no nos desfraudo todo tiene un toque especial,probamos el wook de pollo g nos encantó,las camareras nos recomendaron el pulpo y el secreto ibérico y fue todo un acierto y a la hora de elegir el vino nos decantamos por un blanco bohigas el cual nos recordaba a estar tomando cava,al acabar tanto el chef como las camareras nos subieron a preguntar todo y le dijimos que espectacular,seguidos así chicos le comenté vais por muy buen camino y una cosa a destacar siempre sonríen eso da gusto ,volveremos a la Gavilla sin lugar a dudas

Fecha de la visita: marzo de 2018
Agradécele a Maria Jose C
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
LaGavillaBilbao, Propietario en La Gavilla, respondió a esta opiniónRespondida el 9 de mayo de 2018

Hola Mari Jose C,
que bien que decidierais venir a conocernos, después de vernos en TeleBilbao :-) , estamos muy contentos de saber que disfrutasteis tanto de los platos como del vino elegido.
Os esperamos muy pronto, y por supuesto siempre con una sonrisa :-) !!
Mil gracias,

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Opinión escrita 26 de abril de 2018 mediante dispositivo móvil


Para empezar recomiendo el gratin de esparragos naturales con perretxicos y despues dejate llevar por la mano del Chef eligiendo carne o pescado.
Una delicatesse a buen precio .

Fecha de la visita: abril de 2018
2  Agradécele a Joseba0761
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
LaGavillaBilbao, Propietario en La Gavilla, respondió a esta opiniónRespondida el 9 de mayo de 2018

Hola Joseba0761,
que alegría saber que las recomendaciones de nuestro Chef fueron un acierto.
Muchas gracias por compartir tu opinión, es realmente importante para nosotros.
Esperamos verte de nuevo pronto,
Un saludo,

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