Comida de amigos, mesa pequeña pero acogedora en la entreplanta, justo para dos platos al centro para compartir... Buena materia prima y cuidada elaboración, el arroz riquísimo, las vieiras en su punto, las piparras entraban solas con el katsuobushi.(lo he tenido que leer de la carta.. Je je..No sabría definirlo cómo sabe, un acompañamiento suave ) ... El tartar sobre tuétano asado también muy rico, y el hojaldre con helado bueno, sin sorprender.. A pesar de su procedencia..En resumen, Bilbao se está llenando de locales que suman, que nos traen savia nueva, puntos diferentes, gente con ganas, amable y que dominan
los fogones... Así que volveremos sin duda.

Guiados x las opiniones en trip hemos visitado La Gavilla y ha sido todo un acierto. Piparrras, alcachofas con almejas, pulpo, secreto y arroz meloso; todo espectacular!

Todos los platos con un punto exquisito y diferenciador. He repetido y repetiré. La atención exquisita

Bastante bien en general, tomamos los boquerones que eran de muy buena calidad aunque les faltaba reposar en aceite un poco, la torta de queso y los canelones de rabo, que fueron lo mejor de la cena, espectaculares. El sitio es recomendable 100% y bastante céntrico

Muy buena calidad en los platos. El trato es muy amable y cercano
SI VAMOS POR BILBAO volveremos sin dudarlo