Visitando la Feria del Tartufo en el Alba , encontramos muchas actividades el centro viejo . Un comercializador de trufas Blancas nos recomendo el restaurant Conte Rosso .
El lugar tiene gran ambiente , muy bien decorado y adecuado para una carta donde principalmente hay platos con Trufa Blanca y Negra .
Para servir la pasta los platos estaban calientes para mantener la temperatura y promover los grandes aromas de la Trufa Blanca , que invaden el salon con pocas mesas que dan gran ambiente al lugar .
La Pasta fresca a punto con un relleno de carne muy elegante y por supuesto la Trufa Blanca con potente aroma y sabor . Una copa de Vino Rojo Barollo para maridar este gran plato.
La atencion de estilo familiar y muy preocupados de los detalles .
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