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“Defraudante”
Opinión sobre el Tosca

Tosca
Reserva con Chope
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Clasificado como N.º 22 de 11,787 Restaurantes en Hong Kong
Certificado de Excelencia
Rango de precios: USD 200 - USD 5,000
Comida: Italiana
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Romántico, Vistas
Opciones: Desayuno, Abierto hasta tarde, Reservaciones
Barrio: Distrito de Yau Tsim Mong
Opinión escrita 3 de marzo de 2018 mediante dispositivo móvil

Muy malo y caro, acudí por qué tripadvisor lo ponía entre los mejores de Hong Kong pero la comida no es buena, los precios altisimos, son de esos restaurantes que que sales como si te hubieran robado, pésimo servicio pedí una mesa de vista a la ciudad y me dijeron que solo es para los huéspedes, se tardaron mucho en llegar los platillos y se equivocaron en uno de ellos, no fueron más que para decir perdón, no lo recomiendo hay muchas opciones mejores en Hong Kong, lo único bueno es que el lugar está bonito

Agradécele a Daviddom84
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NicholasLiang, Manager en Tosca, respondió a esta opiniónRespuesta de 8 de marzo de 2018
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Dear Daviddom84,

Thank you for taking time to sharing your valuable comments with us.

I am disheartened to learn of your subpar experience at Tosca.

Please accept my sincerest apologies for not living up to the high standards of service and food quality for which Tosca is known for.

We take your comments very seriously and rest assured that I have personally reviewed the incidents with Tosca team in the hope that this remains an isolated case.

We appreciate your valuable time and certainly hope that you will give us more details by contacting our Assistant Director of Food & Beverage, Raffael directly via email Raffael.degrandi@ritzcarlton.com so that we can speak with you in person.

Raffael and I look forward to your reply soon.

With renewed apology,


Nicholas Liang
Hotel Manager
The Ritz-Carlton, Hong Kong

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1 - 5 de 1,028 opiniones

Opinión escrita 6 de diciembre de 2017 mediante dispositivo móvil

El restaurant se encuentra en el piso 103 y tiene una vista increíble a la bahía . Los mozos son muy amables y la comida es rica .

Agradécele a funtravelperu
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Opinión escrita 7 de abril de 2017 mediante dispositivo móvil

El restaurante es muy bonito con iluminación muy especial y vistas espectaculares.
La comida no está mal pero no cumple con las expectativas de una estrella michelin.
El servicio, en cambio, deja muchísimo que desear: primero no te dejan elegir tranquilo porque te recomiendan 2 o 3 platos por pagina del menú tardando como 15 minutos. A partir de allí va todo muy despacio y a medida que se hace tarde desaparecen los camareros y te las ves y te las deseas para pedir otra botella de agua o vino.
Una gran decepción.

Agradécele a CCondeB
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Pierre P, General Manager en Tosca, respondió a esta opiniónRespuesta de 9 de abril de 2017
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Dear CConde B,

Thank you very much for your patronage at Tosca and for taking time to share your comments with us. I sincerely apologize that the your experience in dining at Tosca did not come to meet your expectations. Please allow us to have another opportunity to serve you a pleasant dining experience. It would be great to hear from you for further discussions, you can reach my Assistant Director of F&B, Julien, at Julien.Reichenbach@ritzcarlton.com.

Sincerely,
Pierre Perusset
General Manager
The Ritz-Carlton, Hong Kong

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Opinión escrita 26 de enero de 2017

Situado en el piso 108 del Hotel Ritz Carlton.Con solo decir esto uno ya se imagina va a acudir a un restaurante espectacular y la realidad no defrauda.Hermosas vistas ( si estas en mesa de ventanal) con una sala de grandes dimensiones bellamente decorada y una inmensa lampara que domina en la decoracion.Gran cocina a la vista del comensal integrada en el comedor.
La comida resulto muy buena,aunque tal vez uno esperase algo mas de un dos estrellas Michelin.Es una cocina que prodriamos calificar de italiana tradicional con toques actualizados,eso si sin estridencias creativas.
Muy rico el carpaccio de buey.Muy correctos platos de pasta (fagottini,fusilli) en su justo punto de coccion y aderezada con salsas ligeras y sabrosas.
Los postres muy apetecibles.
Buena carta de vinos con predominio,como es logico,de los italianos.Un Nero d´Avola,acompaño perfectamente nuestra cena a un precio razonable.
Estupendo el servicio de mesa(vajilla,cristaleria etc) a tono con la categoria del retaurante.
Personal de sala encantador y muy profesional sin atosigar al cliente.
En resumen un muy buen restaurante en el que posiblemente el continente supera al contenido.
Para completar la velada recomiendo tomar una copa en el precioso bar situado diez pisos mas arriba,en el 118.

    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
Agradécele a Juan S
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Opinión escrita 15 de mayo de 2016 mediante dispositivo móvil

Ubicación espléndida, piso alto del Ritz por lo que espléndidas vistas mientras pones a prueba tu paladar.
Maitre muy atento, simpático y profesional. Personal de sala muy atenta aunque para sus * Michelin hay que estar más atento, hay que mirar más al cliente para cualquier necesidad. En este tipo de restaurantes exijo encontrar al personal con sólo levantando la vista.

Menú bastante amplio y selecto - Aunque... Pienso que se disfruta más del ambiente, sitio y nombre que de la propia comida (sabor, presentación) lo que más puntos resto es el tiempo de espera entre los platos, demasiado largo entre retirada de plato y presentación de la siguiente.

Todo estaba bien, aunque personalmente sólo he disfrutado del plato de carne, el sabor, la textura, la temperatura... Era un plato perfecto.

Encantadores los chefs que salieron a saludar y conceder una fotos.

Resumen: Recomendable pero tengo otras opciones.

Agradécele a WanTime
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Pierre P, General Manager en Tosca, respondió a esta opiniónRespuesta de 18 de mayo de 2016
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Dear Yingda W,

Thank you for your patronage at Tosca and taking the time to share your experience with us. I was pleased to hear that you were impressed by the view and overall satisfied with the food and service. However, your comments regarding the server paying attention to guests and the service time between courses caught my attention. I apologize for not providing you with an exceptional dining experience that you had come to expect. Please rest assured that your important feedback has been shared with the management and culinary team of Tosca for immediate review and rectification.

Please contact my Assistant Director of F&B, Julien, at Julien.Reichenbach@ritzcarlton.com for any further discussion and assistance. Julien and I look forward to welcoming you again at the Ritz-Carlton Hong Kong.

Sincerely,
Pierre Perusset
General Manager
The Ritz-Carlton, Hong Kong

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