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“Cocina novoandina elegante de la mano de Gastón Acurio”
Opinión sobre el Astrid & Gastón

Astrid & Gastón
Clasificado como N.º 68 de 3,549 Restaurantes en Lima
Certificado de Excelencia
Rango de precios: USD 25 - USD 100
Comida: Peruana
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Comida local, Romántico, Reuniones de negocios, Ocasiones especiales
Opciones: Cena, Almuerzo, Desayuno, Abierto hasta tarde, Reservas indígenas
Barrio: San Isidro
Descripción: Restaurante peruano donde confluye la creatividad, calidad, integración y compromiso. Menú de degustación se sirve solo de 13:00 a 14.30 y de 19:00 a 22:30
Opinión escrita 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

El restaurante más prestigioso de la amplia red culinaria creada por el mediático chef Gastón Acurio (Tanta, La Mar, Chicha, etc.) se encuentra en el centro de Lima, en el distrito financiero de San Isidro.
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Actualmente, ocupa la Casa Moreyra, con mucha historia bajo su techo. Consta de varios salones, un patio y una zona con la cocina vista.
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Al reservar, ofrecen la opción de carta, menú o barra (con platos más informales). Y, actualmente, la cocina la dirige el chef Diego Muñoz.
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Para empezar, nos sirvieron distintos panes y mantequillas deliciosos. Y de entre su carta habitual probamos el “Taco de pato asado” (rico), el “Pastelillo de maíz tierno relleno de asado de tira y mozzarella” (algo tosco), el “Cebiche clásico de corvina” (excelente calidad del pescado) y la “Corvina con leche de tigre caliente” (sin destacar).
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De postre, un pase divertido: “La ruta del cacao”, en el que tuvimos que relacionar los sabores de cada tipo de cacao. Si acertabas, te premiaban con un extra de “Galletitas de chocolate de la suerte” con mensaje incluido, redactado por Astrid, la esposa del chef.
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En general, una cocina novoandina correcta (recetas peruanas clásicas renovadas con técnicas culinarias mejoradas) y que sin duda demuestra la gran valía de Gastón Acurio. Sin embargo, y a pesar de la corrección de sus platos y de la excelencia del servicio, no acabó de entusiasmarnos ya que buscábamos unas creaciones de alta cocina que no encontramos.
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Asimismo, otros restaurantes que visitamos en nuestro viaje a Perú fueron La Mar e Isolina (ambos en Lima) y Limo (en Cuzco).
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Av. Paz Soldán 290, San Isidro, Lima, (Perú)
PUNTUACIÓN: 7,95
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Fecha de la visita: septiembre de 2019
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35 - 39 de 5,655 opiniones

Opinión escrita 4 semanas atrás

Si vas a Lima y comer es algo más que meter proteinas y calorias en el cuerpo para seguir viviendo, la visita a este restaurante es obligada. Tambien es importante tener recursos (dinero) para ello. Pero tampoco es una cosa exagerada. Comparado con restaurantes de igual nivel gastronomico en Europa, es más que asequible. Y tampoco vas a comer alli todos los días.
Además de un menu de degustación, tienen una carta extensa con ofertas muy interesantes. Y si pruebas los vinos de la region de ICA, la experiencia gastronomica sale bastante ajustada de precios. Los precios es lo que tira para atras a mucha gente. Por eso hago hincapié en que no tengan prejuicios, que en realidad no es tan oneroso si uno elige ajustadamente, porque la experiencia de sabores la tienen garantizada.
El servicio es inmejorable. El local es espacioso. Y está situado en una casa colonial que ocupa una manzana. Yo sugeriria, para quien quisiera, que organizasen una visita por las cocinas y el resto de la casa.
El menú de degustación no es muy largo (15 opciones) pero está equilibrado y es posible cambiar algun plato sin ningun problema si alguno no es de tu gusto.

Fecha de la visita: septiembre de 2019
    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
Agradécele a ammf2015
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Opinión escrita 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Una forma deliciosa y diferente de sentir y saborear la gastronomía de Peru que es deliciosa, toda la gente es muy amable y los platillos tiene una decoración y presentación únicos , además de que los sabores de verdad son una experiencia.

Fecha de la visita: septiembre de 2019
Agradécele a Andreacf1
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Opinión escrita 4 semanas atrás

Positiva en términos generales, el ambiente es muy agradable. Astrid, anfitriona/dueña es encantadora pero los mozos hablan mucho e interrumpen la conversación.

Fecha de la visita: septiembre de 2019
    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
Agradécele a Maria Elena C
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Opinión escrita 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Fuimos a este lugar en Lima porque ya habíamos estado en el de la CDMX y porque leímos que era un must en un viaje por Lima.
Vale mucho la pena, hay un platillo que trae 3 tipos de ceviche (de diferentes siglos) el mesero te explica la diferencia entre cada uno y te recomienda el orden en que debes probar, el menú en general es diferente pero delicioso. Tuvimos la suerte de ver a Astrid quien pasaba a saludar por las mesas y fotografiarse si querías.
Te recomiendo anticipar la reserva ya que es un restaurante muy famoso y puedes no encontrar un horario disponible, en mi caso por no anticipar el único horario disponible fue a las 10pm.

Fecha de la visita: abril de 2019
Agradécele a ankl1431
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