En la ciudad de Ibarra encontramos un hotel de antaño, el Ajaví, el cual mantiene una historia local y en mi caso, personal y familiar.

Hace muchos años mi papá tuvo que residir por trabajo en Ibarra y se alojaba en este hotel. Siempre, sus anécdotas eran acompañadas por las experiencias gastronómicas que vivió.
Por tal motivo, decidí visitar este hotel y probar sus platos.

La infraestructura del hotel es un poco antigua pero muy bien cuidada, limpia y remodelada por partes.

El restaurante que se encuentra a la entrada del hotel, en el primer piso, mantiene una decoración formal y elegante.

Recordando los platos de antaño, probé el Caldillo de Huevos y los Camarones al Ajillo. Ambos platos fenomenales, con agradable sazón y sabor.

La comodidad del hotel es magnifica, no hay ruidos molestos en las habitaciones, pese a que hay salones de eventos, la limpieza execelente, y el personal muy atento, pase 10 semanas por trabajo y no dudaria en volver, solo el desayuno debe ser mas variado.

Recibimos amable servicio de todos los empleados del hotel. La habitación asignada era amplia así como el baño. El sitio se veía sumamente limpio con instalaciones muy buenas. El área de la piscina y jacuzi tranquilos y en buen estado. Podría mejorar las mesas alrededor de la piscina (solo había dos y los toldos que protegen del sol se veían viejos y en mal estado). El desayuno estuvo incluido, si bien no hay mucha variedad, eran buenas las opciones de fruta, jugo y comida que habían.
En general nos llevamos una buena experiencia del hotel.