Tras algunos días comiendo comida decorosa pero poco memorable en un hotel de playa o en las palapas, quisimos probar algo mejor. A 20 minutos de playa Chachalacas está este taller gastronómico, que aparecía en TripAdvisor como comida fusión.
No sé si realmente corresponda a esa categoría, pues la carta es muy clásica y sin grandes experimentos: ensaladas, pastas, pollo, pescado, carne, pizza. Ahora bien, todos los platillos que pedimos estaban deliciosos (no lo digo sólo yo, sino mis hijas que no se dejan convencer fácilmente).
La ensalada del huerto, abundante y fresca; el alambre de arrachera, muy jugoso; las pizzas, de pasta delgada y de tamaño más que generoso (aunque la de tres quesos tenía quizá... demasiado queso). El servicio, impecable, muy atento. Los precios, más que razonables (entre 150 y 200 por persona, incluyendo bebidas). No dudamos en recorrer la misma distancia al día siguiente, y le dejo la última palabra a mi hija menor "Si este restaurante estuviera cerca de casa, seguro regresaría muy seguido."

Un lugar muy bonito para pasar con la familia, al comida muy rica a un precio muy accesible, RECOMIENDO

Buenas noches, el restaurante tiene un buen aspecto y se cuidaron los detalles del ambiente otorgando una sensación de sencillez y rústico con un toque contemporáneo. El horario que maneja es pertinente ya que el clima en la ciudad de José Cardel es cálido, para lo cual se podría sugerir tuvieran un área que cuente con aire acondicionado. En cuanto al servicio es bueno, aquí la sugerencia es dar capacitación al somelier en el acercamiento y servicio a los clientes, también sus sugerencias llegan a ser exiguas y comentarios poco acertados ejem: "este vivo es para conocedores" cuando él no conoce a las persona o clientes y no tiene la información si lo son o no y por tanto este juicio es un poco tajante.
El chef Rafael es muy amable y orienta de muy buena manera a los comensales, lo cual hace que la experiencia sea grata y se disfruta más la estancia y sus platillos.
Es un lugar diferente en Cardel con sabores que merecen ser de gustados con calma. Es sin duda el Lugar a visitar, además de tener excelentes promociones. Gracias