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“Siempre una garantía de Excelencia”
Opinión sobre el Lawry's The Prime Rib

Lawry's The Prime Rib
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Clasificado como N.º 152 de 5,378 Restaurantes en Las Vegas
Certificado de Excelencia
Rango de precios: USD 35 - USD 55
Comida: Churrasquería
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Ocasiones especiales, Grupos grandes, Reuniones de negocios, Romántico
Opciones: Cena, Abierto hasta tarde, Almuerzo, Reservaciones
Opinión escrita 21 de enero de 2018 mediante dispositivo móvil

12 años atrás conocí y me enamoré de este increíble lugar, felizmente y después de muchos gratos regresos sigo convencido que para mi es el mejor Prime Rib del mundo ( y para mi la mejor carne que hay) y el referente innegable del deber ser de un fine Dining;

87 años de historia han hecho de este Feudo del placer carnívoro todo un favorito del público, me cuento entre los muchos q hemos tomado un avión por cenar aquí , y qué es lo qué lo hace tan estupendo ??

Fácil respuesta para este y para todo restaurante que quiera triunfar: MATERIA PRIMA DE PRIMERA CALIDAD , PREPARACIONES HONESTAS Y PERFECTAMENTE BIEN ELABORADAS , CALIDAD CONSTANTE Y UN SERVICIO AL CLIENTE INMACULADO ; no se necesita nada más y debería de estar escrito en piedra para todos aquellos pseudo artistas o chef rockstar del momento (sic)

Cenar en Lawry’s es una experiencia desde tu llegada , atienden tu reservación cual si única y es muy importante avisarles de la ocasión especial q celebras ( créeme lo recordarán y harán la diferencia) una sonrisa y excelente etiqueta te reciben, aquí la espera por tu mesa es una delicia y a veces necesaria para pasar a su barra por EL MEJOR DRY MARTINI DE LAS VEGAS ( con el gin que te enamore claro está ) y unas perfectamente fresca y crocantes chips recién hechas ( housemade obviamente);

El momento llegó y tu mesa está lista , un linda hostess te dirige y presenta a tu mesero o mesera ( estas ultimas son de lo mejor , impecable su uniforme y un característico y lindo tocado en el cabello son un icono del lugar ) el salon es un viaje al tiempo pero el tiempo aquí pasa con gracia ,todo es limpio, acogedor , la media luz romántica y la preparación en paredes para disfrutar la charla;

Las sonrisas continúan , se ofrecen las bebidas y llega el menú con sus respectivas indicaciones,
En Lawry’s su must es el Prime Rib y es necesario y mandatorio llevar buen apetito, sus entradas son un delicacy como lo es el auténtico Cocktail de Camarones Jumbo ( Las vegas way ) con su salsa cocktail con fresco horseradish : súper recomendable y diferente para preparar el paladar (must) o bien si van más de 4 personas una torre de mariscos frescos ( espectacular, no emocionarse porque viene LO BUENO )

Su carta de vinos es un deber ser de todo fine dining americano , se les da protagonismo a lo mejor de los caldos nacionales y se busca lo más representativo de cada país, los precios son JUSTOS e invitan a abrir una botella ( la velada lo merece , la compañía lo ordena ) dicho lo anterior mi recomendación es probar las joyas de casa y aprender y aprender y disfrutar en consecuencia;

La selección es un sorpresivo y genial THE IMPOSTOR 2012 de Jeff Cohen Cellars , hay mucho y bueno q decir de este vino , 89 pts Parker, un blend en mayoría de zinfandel 51% y todo lo bueno que se le ocurrió a la bodega ( p. Syrah, mourvedre, carignane, alicante bouschet y viogner ) ; eso es lo grato de aventurarse y conocer el vino , hizo un papel espectacular, redondo, estructurado, mucha fruta madura, especias , tánico y de acidez muy buena para disfrutar la carne, respirando unos minutos dió mas y mas, así son los buenos vinos americanos y prueba de que la zinfandel es una uva con mucho carácter y lista para cualquier reto de un buen corte.

Los recuerdos de 12 años atrás llegan con nuestro mesero a preparar a la mesa su emblemática spinning bowl salad : frescos cortes de lechugas finas, crotones y su famoso aderezo lawry’s ( lo puedes pedir para llevar a casa ) a vuelta y vuelta sobre un bowl con hielo, es show muy delicioso para una ensalada, no olvidar poner su también su pimienta sazonada ( también para llevar ) , la ensalada es fresca, sencilla y perfecta !

Llega entonces en justo momento lo que yo llamo el CARRITO DEL AMOR , escoltado por nuestro anfitrión y liderado por uno de los chefs ( inmaculadamente vestido y portando una de las medallas que ostenta el lugar ) nos presenta sus obras de arte : sin duda EL BERNINI DE LA CARNE , bellos y perfectos monumentos de carne en 2 términos sugeridos y mandatorios por el chef , hay de 2 : medium rare o medium well , el primero es la mejor forma de disfrutar esta pieza maestra de carne, el grosor es otro tema aquí pues los hay para todos los gustos desde el Inglés en cortes delgados hasta el prime que es como ya sabrán para los gorditos épicos que abundan allá, el corte estrella es el LAWRY’s CUT una porción perfecta y abundante para entender la perfección de esta carne, de este carrito del amor salen sus guarniciones imperdibles : un sweet corn de antología, unas creammy spinach de cuento y el puré de papa mas terso q concibió Robouchön, jugo de carne para acompañar ? Claro q por supuesto que si !

Llega un perfecto y recién hecho puding Yorkshire para acompañar y mas horseradish fresco o con crema para jugar con los sentidos.

La cena simplemente es PERFECTA , te entregas literal al placer de la carne , la compañía , el momento, Y DAS GRACIAS A DIOS POR PODER DISFRUTAR EN SALUD Y PLENITUD MOMENTOS ASI.

Llegan los digestivos y como en la mayoría de estos lugares los postres son eclipsados por los main courses así q solo cumplen,

Llega el triste momento de irse y planear la siguiente vez en este bello lugar ,
Hasta pronto Lawry’s .

Agradécele a Schroeder17
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2 - 6 de 1,158 opiniones

Opinión escrita 11 de enero de 2018 mediante dispositivo móvil

En realidad, por cuestiones de trabajo, me vi obligado a venir a este restaurante, como fuera del Strip!!! No es posible!, pensé, pero que agradable experiencia! En recepcion, ver su historia, tradicion, decoracion, todo! Me sorprendio!, pero la verdadera experiencia, —la cual comparto— es el nivel superior en la atención del personal y el sabor de su cocina, sorprendido y encantado por este descubrimiento personal, aun hay vida fuera del Strip!

Agradécele a Armando S
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Opinión escrita 29 de octubre de 2017 mediante dispositivo móvil

Realmente amo ir a este lugar cada vez que vengo a las Vegas. Es un clásico!!
La decoración de lugar es un poco pasada de moda y no es lo más fancy pero realmente la comida es deliciosa!!
No necesitas nada más que la ensalada preparada al momento y dependiendo de tu apetito pedir el corte delgado o con hueso y disfrutar el mejor prime rib con puré de papa y una buena copa de vino rosado!!!

Agradécele a Ana Gaby A
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Opinión escrita 13 de marzo de 2017 mediante dispositivo móvil

Pasamos a comer de casualidad al local, afortunadamente pudimos entrar por que no teniamos reservacion y si muchaaa hambre, nos encontramos con la sorpresa de una atencion personalizada, una carne que se desarma en la boca, un choclo a la crema muy bien preparado y el pure de patatas maravilloso!! Recomendable ir a comer rico y abundante

Agradécele a Judith S
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Opinión escrita 7 de enero de 2017 mediante dispositivo móvil

Es un primer rib nada del otro mundo , no está malo pero tampoco bueno , el lugar muy bonito y buen servicio, creía q iba estar mejor.

Agradécele a Silvioisegovia
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